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酷晨电饭煲售后介绍重庆麻辣火锅的做法

今天(酷晨电饭煲售后)给大家介绍一下重庆麻辣火锅的做法。本篇文章由(酷晨电饭煲官网)编制,如果有问题可以拨打(韩国酷晨电饭煲售后)。本篇文章还请大家仔细看完。
重庆麻辣火锅原料:
250克毛肚,100克牛肝,100克腰围,150克瘦肉(背柳)和100克牛脊髓。新鲜蔬菜1000克,葱50克,青蒜苗50克,芝麻油40克,味精4克,辣椒粉40克,姜粉50克,辣椒4克,盐10克,豆鼓40克,鲜榨果汁100克,丹县豆沙125克,料酒15克,黄油200克,牛肉汤2250克。
重庆辣火锅做法:
1。发肝用清水漂白。切片宽厘米,用冷水烘干。肝、腰和牛肉都切成薄片。
2。洋葱和大蒜的芽被切成7-10厘米长的片段。新鲜蔬菜(荷白、芹菜、卷心菜、豌豆苗)可用清水洗净,撕成碎片。
3。切碎豆瓣和豆瓣。中火炒锅,加入黄油75克,煮至八成熟(约180度)。炒豆沙,加入姜粉,辣椒粉和胡椒粉,然后加入牛肉汤煮沸,将其转移到热火,加入料酒,豆鼓,醪糟汁,煮出味道,撇去泡沫,即火锅腌泡。
4。将芝麻油和味精分为4份,拌成4道酱菜浸泡。在吃之前,将盐水煮沸并端上。每道肉菜都配有125克精制盐和黄油。除脊髓、洋葱、蒜苗外,其余原料均随食。根据汤的味道,把盐和黄油烫一下,加入其中。
以上内容就是针对问题(重庆麻辣火锅的做法)的全面介绍。相信大家都已经有所了解了,那么希望大家以后在(重庆麻辣火锅)的时候,多多注意!

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